교육2023년 영양과 세미나

2023년 10월 27일 3시부터 효사랑가족요양병원 제2회 영양세미나를 개최하였다.

효사랑가족요양병원은 올해 하반기부터 치료식 연구를 시작하여 메뉴개발과 품평회를 진행하고 있다.

따라서 이번 세미나는 "효사랑과 함께하는 맛있는 치료식"이라는 주제로 세미나를 기획했다.

수년간 전북대학교병원 임상영양사로 근무 경력을 가진 대한영양사협회 전북지부 박영민 회장을 초청하여

"치료식은 이렇게"라는 주제의 강연과 효사랑가족요양병원의 윤지현 임상영양사가

"효사랑의 맛있는 치료식"이라는 내용으로 발표하였다.

더불어 효사랑의 치료식 메뉴개발 음식에 대한 품편회 함께 하는 시간도 마련했다.

도내 영양사 및 조리사를 초청하여 함께하는 자리인 만큼 실무에 도움이 되는 알찬시간이었다.